Descrizione
Vino: Pinot Bianco
Azienda: Toniatti Giacometti
Uvaggio: Pinot Bianco 100%
Annata: 2023
Area di Produzione: Latisana, Udine
Note:
Su terreni franco limosi tendenti all’argilloso nasce questo Pinot bianco.
La raccolta della vendemmia avviene a fine agosto.
Viene fatta una soffice pressatura, flottazione, fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
Di colore giallo paglierino brillante, al naso si evidenziano sentori di frutta a pasta bianca, noci e foglie verdi. Al palato è armonico, elegantemente sobrio e vinoso.
Si abbina a primi piatti di pesce e a secondi di carne bianca.
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