Descrizione
Vino: Merlot
Azienda: Toniatti Giacometti
Uvaggio: Merlot
Annata: 2021
Area di Produzione: Friuli – Venezia Giulia
Grado alcolico: 13
Note:
Su terreni franco limosi tendenti all’argilloso, nasce questo Merlot.
La raccolta della vendemmia avviene a metà settembre.
Viene fatta una macerazione delle uve per 10 giorni, fermentazione alcolica e malia in botti d’acciaio a temperatura controllata.
Di colore rosso rubino mediamente intenso, al naso è vinoso con sensazioni di piccoli frutti rossi.
Al palato è secco, morbido e dotato di buona alcolicità; si caratterizza per una buona persistenza gusto-olfattiva.
Si abbina bene con gli antipasti della cucina veneta friulana a base di salumi e a secondi piatti di carne non troppo elaborati.
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