Chianti Riserva 2013 – Fattoria Montereggi

Vino: Chianti Riserva

Azienda: Fattoria Montereggi

Uvaggio: Sangiovese 85%, Canaiolo Nero 5%, Cabernet Sauvignon 5% e Cabernet Franc 5%

Annata: 2013

Area di Produzione: Fiesole, FI

Grado alcolico: 12,5

Note:

Vino ottenuto da vitigni di 35 anni di uve di Sangiovese 85%, Canaiolo Nero 5%, Cabernet Sauvignon 5% e Cabernet Franc 5%, coltivate in collina su terreno di medio impasto con abbondante scheletro di albanese e galestro.

È solo nelle annate migliori, in seguito ad un’attenta selezione dei grappoli in vendemmia, nella terza decade di settembre, che viene decisa la produzione della Riserva. La vinificazione e l’invecchiamento avvengono in botti grandi per almeno 2 anni e tre mesi in bottiglia. 

Nasce un vino che ricordala terra da cui proviene: sincera, profumata e armonica. Al naso si presenta serrato, con note di cacao amaro e liquirizia, note balsamiche di menta bagnata e ricordi di piccola frutta candita. 

In bocca ha una bella acidità, che lo fa risultare fresco e succoso; i tannini sono morbidi a alla beva ritorna una piacevole sensazione di caffè.