Descrizione
Vino: Cabernet Franc
Azienda: Toniatti Giacometti
Uvaggio: Cabernet Franc 100%
Annata: 2021
Area di Produzione: Latisana, Udine
Grado alcolico: 12,5
Note:
Su terreni franco limosi tendenti all’argilloso nasce questo Cabernet Franc.
La raccolta della vendemmia avviene a fine settembre.
Viene fatta una macerazione delle uve per 9 giorni, fermentazione alcolica e magica a temperatura controllata in botti d’acciaio.
Di colore rosso rubino mediamente intenso, al naso risulta gradevolmente erbaceo con sensazioni armoniche di frutta matura. Al palato è secco con una buona acidità, sufficientemente persistente e intenso.
Si abbina a piatti di carni rosse.
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