Godenzia Riserva 2021 – Cantine Mecella

Vino: Godenzia Riserva

Azienda: Cantine Mecella

Uvaggio: Verdicchio di Matelica 100%

Area di Produzione: Fabriano, An

Annata: 2021

Grado alcolico: 14

Note:

Vino ottenuto da una cuvee speciale di uve di Verdicchio, provenienti da selezionati vigneti delle colline di Matelica.

Le uve, dopo breve surmaturazione sulla pianta, sono vinificate in modo tradizionale con parziale macerazione sulle bucce. I mosti tranquilli passano poi a soggiornare per un breve periodo in barrique di rovere di limousin. Segue un importante affinamento in bottiglia.

Nasce un vino dal colore giallo carico con riflessi buccia di lime. Elegante e equilibrato con sentori di frutta matura e con un gusto leggermente vanigliato.

Si abbina a piatti a base di pesce e verdure, ma anche a carni bianche speziate come il pollo al curry.