Descrizione
Vino: Ciabot Brusà Barbera D’Alba
Azienda: Umberto Fracassi Ratti Mentone
Uvaggio: Dolcetto
Annata: 2018
Area di Produzione: Cherasco, CN
Grado alcolico: 13
Note:
Vino ottenuto da vitigni di Dolcetto situati nel comune di Cherasco, zona Mantoetto. Raccolto manualmente, la vinificazione avviene tramite spremitura soffice, fermentazione e affinamento in acciaio e successivo affinamento per 6 mesi in barrique.
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi viola, ha un profumo vinoso con sentori fruttati di ciliegie, more e prugne e floreali di ciclamini e violette.
Al palato è asciutto con una leggera punta amara, poca acidità, buon corpo. Morbido con tannini delicati.
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