Sharif 2021 – Toniatti Giacometti

Vino: Sharif

Azienda: Toniatti Giacometti 

Uvaggio: Tocai friulano 40%, Chardonnay30%, Sauvignon blanc 20%, Traminer 10%.

Annata: 2021

Area di Produzione: Friuli – Venezia Giulia

Grado alcolico: 13

Note:

Su terreni franco limosi tendenti all’argilloso, nasce SHARIF: un bland di uve Tocai friulano 40%, Chardonnay30%, Sauvignon blanc 20%, Traminer 10%. 

La raccolta delle uve segue la vendemmia delle varie tipologie di uve. La vinificazione avviene separatamente per ogni tipo di uvaggio e poi al termine della lavorazione avviene l’assemblaggio.

Di colore giallo paglierino, al naso ha una caratteristica armonia di sensazioni floreali e fruttate. Al palato è secco, morbido e con una buona alcolicità.

Si abbina a primi piatti di pesce e a crostacei.