Descrizione
Vino: Chardonnay
Azienda: Toniatti Giacometti
Uvaggio: Chardonnay 100%
Annata: 2023
Area di Produzione: Latisana, Udine
Note:
Su terreni franco limositendenti all’argilloso nasce questo Chardonnay.
La raccolta della vendemmia avviene a metà’ settembre.
Pressatura soffice, flottazione e fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
Di colore giallo paglierino scarico, al naso regala un bouquet di sensazioni floreali e fruttate con una leggera sensazione di nocciola sul finale.
Al palato risulta secco, di buona acidità e sapidità, avvolgente.
Si abbina risotti a base di erbe.
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