Descrizione
Vino: Terre Basaltiche Trento Doc Extra Brut
Azienda: Maso Bergamini
Uvaggio: Chardonnay 80% Pinot Nero 20%
Area di Produzione: Villamontagna, Trentino Alto Adige
Grado alcolico: 12,5
Note:
Dai vigneti aziendali di oltre trent’anni di uve chardonnay e pinot nero viene prodotta una base spumante di grande struttura e acidità.
Nella primavera successiva alla vendemmia viene eseguito il tirage in bottiglia secondo il metodo classico champenoise e lasciato maturare lo spumante nelle cantine interrate per oltre due anni. La sboccatura avviene semplicemente rabboccando con un sorso di Chardonnay prodotto dall’azienda.
Terre Basaltiche è un Trento doc di bella intensità e morbidezza con una struttura importante che lo rende adatto ad un abbinamento a tutto pasto.
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