Descrizione
Vino: Sgris Metodo Ancestrale
Azienda: Maso Bergamini
Uvaggio: Souvignier Gris
Area di Produzione: Villamontagna, Trentino Alto Adige
Grado alcolico: 12,5
Note:
Questo vino è ottenuto da uve di Souvignier Gris, vitigno piwi resistente alle malattie fungine. La presa di spuma avviene tramite metodo ancestrale, il quale prevede una rifermentazione naturale in bottiglia a cui non segue nessuna sboccatura, poiché i lieviti rimangono sul fondo della bottiglia.
Il vino si presenta con un bel colore rosato. Al naso ha splendidi profumi di mela cotogna, albicocca e pompelmo rosa e sul finale sentori minerali. Al palato la carbonica è tenue e fine così da solleticare il sorso, rendendolo perfetto, pulito e di giusto equilibrio.
Ottimo come aperitivo accompagnato da salumi e fontina; da provare anche con la pizza.
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